Der Vorstand

PRÄSIDENTIN

Dagmar Gross

  • Job: Presse- und Marketing-Agentur grosswerk
  • Aufgabe im OSOV: Repräsentation des Vereins nach außen, widme mich u.a. der Verbreitung guter Nachrichten über die Sommelerie und Gastronomie in Oberösterreich, halte den Kontakt zu den anderen Sommelier-Landesvereinen Österreichs und zur Sommelier Union Austria.
  • Jahrgang 1972
  • Diplom-Sommelière seit 1996
  • Staatlich geprüfte Weinmanagerin seit 1997
  • Diplom-Käsesommelière seit 2010
  • Sparkling Wine Sommelière seit 2015
  • Studium Online Media Marketing (fast fertig …)
  • Erfahrungen in der internationalen Spitzengastronomie und im Weinhandel
  • betreibe seit 2005 eine Agentur mit Spezialisierung auf Marketing und Pressearbeit für Genussprodukte
  • bin seit 2019 auch Geschäftsführerin des Österreichischen Sektkomitees
  • liebe besonders das Zusammenspiel von Wein und Käse
  • widme mich als zweites Standbein dem Thema Kunst
  • Lieblingsgetränke: Wie soll ich mich bei so viel gutem Angebot bitte festlegen können?
  • Kontakt: office@osov.at
Dagmar Gross©OSOV/Katharina Acht

 VIZEPRÄSIDENT

Thomas Breitwieser

  • Job: Vertriebsleitung Salzburg Morandell International
  • Aufgabe im OSOV: In ganz Österreich als Netzwerker für den OSOV unterwegs, agiert dabei auch als Talente-Scout und Trainer für Wettbewerbskandidaten auf internationalem Niveau.
  • Jahrgang: 1978
  • Koch- und Kellnerlehre
  • Diplom Sommelier seit 2000
  • Weinakademiker seit 2008
  • Court of Master Sommelier Advanced Certificat
  • Erfahrung in der österreichischen und internationalen Top-Gastronomie
  • Verkaufsleitung für Salzburg bei Morandell International seit 2019
  • Lieblingsgetränke: Wenn es die Brieftasche zulässt, gereifte rote Bordeaux und Burgunder, ansonsten mittelkräftige Weißweine, wie etwa die Neuburger Sommelier Edition der Domäne Wachau
  • Kontakt: vizepraesident@osov.at
Thomas Breitwieser©OSOV/Katharia Acht

VIZEPRÄSIDENT

Reinhold Baumschlager

  • Job: Landhotel Forsthof
  • Aufgabe im OSOV: Repräsentiert die Gasthauskultur mit hohem Weinanspruch, bringt sich mit Rat und Tat und seinen guten Kontakten im OSOV ein.
  • Jahrgang 1969
  • Hotel- und Gaststättenlehrgang in der Tourismusschule Klessheim
  • Diplom Sommelier seit 1990
  • Erfahrung in der österreichischen und internationalen Top-Gastronomie
  • Chef-Sommelier bei verschiedenen internationalen Bordeaux-Proben
  • Selbstständiger Hotelier und Gastronom seit 2000
  • BÖG-Vizepräsident und verschiedene Funktionen in anderen Gastronomieverbänden
  • Lieblingsgetränke: Grüner Veltliner, Blaufränkisch, Chateau Leoville Las Cases, Grange, Ornellaia, Vega Sicilia, kurz: alles was gut schmeckt!
  • Kontakt: reinhold@forsthof.at
Reinhold Baumschlager©OSOV/Katharia Acht

KASSIERIN

Doris Mihatsch

  • Job: Aktive Freizeitgestaltung
  • Aufgabe im OSOV: Wacht über die Finanzen und das Budget
  • Jahrgang: 1960
  • 40 Jahre im Bankenbereich tätig, davon die letzten 20 Jahre als Kommerzkundenbetreuerin bei der Sparkasse Oberösterreich
  • Lebensmotto: es sind Begegnungen mit Menschen, die das Leben lebenswert machen
  • Lieblingsgetränke: alles nur keine Mainstream-Weine, vorzugsweise passend zu einem guten Essen
  • Kontakt: doris.mihatsch@outlook.com
Doris Mihatsch

SCHRIFTFÜHRER

Mike Hanisch

  • Job: Paul’s Linz und Stadtliebe
  • Protokolliert Besprechungen und erstellt die Mitgliederinformationen. Außerdem sind seine Spezialthemen die moderne Gastronomie und die Kommunikation via sozialer Netzwerke.
  • Jahrgang: 1984
  • Diplom Sommelier seit: 2002
  • Dipl. F&B Manager
  • Berufserfahrung: in fast allen Bundesländern Österreichs und auf See
  • Besondere Vorliebe am Thema Wein & Kulinarik: Natural/RAW Weine & einfache unkomplizierte Speisen (mit asiatischen/orientalischen Touch)
  • Lieblingsgetränke: PORCELLANIC VI XAREL LO Sur-lie (Xarello-Rebe) – Weingut Ton Rimbau
  • Kontakt: schriftfuehrer@osov.at
Mike Hanisch©OSOV/Katharia Acht

KASSIER STELLVERTRETER

Florian Meier

  • Job: Sommelier bei trinkwerk/transgourmet
  • Kümmert sich gemeinsam mit der Kassierin um die korrekte Verwaltung der Finanzen im OSOV – meist in administrativen Belangen, gelegentlich tritt er auch als Kassier bei den Veranstaltungen in Erscheinung.
  • Jahrgang 1985
  • Diplom Sommelier seit: 2013
  • 5-jährige Ausbildung zum Touristikkaufmann an der HLT Bad Leonfelden inklusive Jungsommelier
  • Edelbrandexperte
  • Jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie (u.a. Serfaus 4*-Hotel Post, 5*+ Schiff Europa, Hotel und Restaurant Tinschert Service & Catering, Serviceleiter Autobahnrestaurant Rosenberger,…)
  • Probiere gerne neue Weine und Getränke aus wie z.B. gereifte Weine, Craftbeer, …
  • Lieblingsgetränke: alles was schmeckt
  • Lebensmotto: Offen für Neues, alles wird gut
  • Kontakt: meier_florian@gmx.at
Florian Meier©OSOV/Katharia Acht

KASSAPRÜFER (VORMALS KASSIER)

Peter Weixelbaumer

  • Job: Cafe am Froschberg
  • Weiß, worauf es im OSOV ankommt und achtet beharrlich darauf, dass sowohl Philosophie als auch der Einsatz des Budgets dem Vereinsziel entsprechen.
  • Jahrgang 1959
  • Kellner u. Kochlehre im Donaurestaurant Eidlhuber, Ottensheim
  • 1980 – 83 Berufserfahrung in der Schweiz und in Frankreich
  • 1984 – 87 Oberkellner im Weissen Rössl a. Wolfgangsee und Hotel Alpina in Seefeld
  • 1987 – 89 Restaurantleiter im Kurhotel Bad Ischl
  • 1989 – 93 Verwaltungsassistent der PVA
  • Seit 1993 selbständig mit dem Cafe am Froschberg in Linz,
    Spezialität: Frische Miesmuscheln (cafe-am-froschberg.at)
  • Serviermeister seit 1986
  • Diplom Sommelier seit 2002
  • Lieblingsrebsorten: Roter Veltliner und Grüner Veltliner mit ihrem breiten Spektrum sowie Blaufränkisch
  • Kontakt: pw@cafe-am-froschberg.at
Peter Weixelbaumer©OSOV/Katharia Acht